Gli utensili da cucina utilizzati nella preparazione di dolci possono variare a seconda della ricetta, ma alcuni dei più comuni includono:
Fruste elettriche o manuali per montare la panna o le uova;
Sbattitori a mano o elettrici per mescolare gli ingredienti;
Spatole e raschietti per mescolare e raschiare gli ingredienti;
Cucchiai dosatori per dosare gli ingredienti secchi o liquidi con precisione;
Stampi per dolci, che possono essere in silicone, alluminio o acciaio, per creare forme diverse;
Taglierini per pasta di zucchero o decorazioni in fondente;
Sac à poche e bocchette per decorare dolci e torte con panna, crema o cioccolato fuso;
Termometri per alimenti per verificare la temperatura del caramello o dello zucchero fondente.
Questi sono solo alcuni degli utensili utilizzati nella preparazione di dolci. Altri strumenti specifici possono includere formine per biscotti, spatole per glassare, pinze per cioccolato, dosatori per gelato e molto altro ancora.
