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La decorazione nella cucina è un'attività creativa che permette di personalizzare e abbellire i dolci o i piatti. Gli accessori per la decorazione sono molti e vanno dalle sacche da pasticceria ai beccucci per la crema, dai pennelli per spennellare la torta alla spatola per stendere la crema, dai tagliapasta per biscotti ai supporti per la glassa.
Altri accessori utilizzati per la decorazione possono essere i pirottini per cupcakes, i fogli di ostia e di zucchero, i coloranti alimentari, le perline, le granella e le scaglie di cioccolato.
La decorazione è importante non solo per l'aspetto estetico del dolce o del piatto, ma anche per valorizzarne il sapore e per trasmettere un'emozione a chi lo degusta.
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